先進国で近年大きな問題になっている「食べられるのに捨てられる食品」、フードロスの問題。まだ食べられるにもかかわらず、捨てられていく食料の量は、世界では年間13億トンに上り、日本ではおよそ630万トンに達すると推計されている。国民一人あたり、毎日おにぎり2個分の食料を捨てている計算だ。
「フードロス」の実態を分かりやすく教えてくれるスタディーツアーを開催している、一般社団法人リディラバの安部敏樹代表は「自分が食べ残しをしなくても、コンビニで買っている以上はフードロスが出る構造があり、そのために税金が投入されているという仕組みがある。その現実を体験、考えてしてもらいたい」と話している。
実際に、フードロスの現場を取材した。
株式会社日本フードエコロジーセンターには、1日30トン以上の食品廃棄物が運びこまれる。取材した2月3日には、賞味期限内の恵方巻や、その材料が大量に運びこまれていた。同社では運び込まれた廃棄食料を丁寧に分別・加工し、豚の餌としてリサイクルしている。この“廃棄食料“からつくられたエサを食べて育った豚は、ブランド肉として販売されている。同社の高橋巧一・代表取締役は「食品会社は自分たちが廃棄しながら、きちんとした製品として戻ってくるということで、本当の意味での循環の仕組みが出来上がる」と説明する。
しかし、年間630万トンの“フードロス“のうち、リサイクルされているのは「3割程度」だという。残りはゴミとして、自治体の焼却炉へ運ばれていく。「燃やしても結局灰が残るので、その処理も必要。1トンのごみを燃やして処分するのには7万円から8万円かかる計算で、この費用の半分くらいは税金で賄われている」(高橋氏)。
現行の食品リサイクル法では、食品事業者はロスを出さない努力やリサイクルの義務を負っているが、年間100トン以上の廃棄食料を出す企業以外には罰則規定がないため、小規模事業者の多くはその義務を果たしていないのが現状だという。
一体なぜ、こんなに大量の“フードロス“が運びこまれるのか。高橋氏は「コンビニは1日に3回発注をかけるんですよ。それに万が一間に合わないと食品工場は莫大なペナルティ料金を払わされるんです。ペナルティ料金を払わされるくらいなら、1トンや2トンのごはんを捨てることはなんでもないというのが、今の日本のやり方なんです」と指摘した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170208-00010006-abemav-ind
「フードロス」の実態を分かりやすく教えてくれるスタディーツアーを開催している、一般社団法人リディラバの安部敏樹代表は「自分が食べ残しをしなくても、コンビニで買っている以上はフードロスが出る構造があり、そのために税金が投入されているという仕組みがある。その現実を体験、考えてしてもらいたい」と話している。
実際に、フードロスの現場を取材した。
株式会社日本フードエコロジーセンターには、1日30トン以上の食品廃棄物が運びこまれる。取材した2月3日には、賞味期限内の恵方巻や、その材料が大量に運びこまれていた。同社では運び込まれた廃棄食料を丁寧に分別・加工し、豚の餌としてリサイクルしている。この“廃棄食料“からつくられたエサを食べて育った豚は、ブランド肉として販売されている。同社の高橋巧一・代表取締役は「食品会社は自分たちが廃棄しながら、きちんとした製品として戻ってくるということで、本当の意味での循環の仕組みが出来上がる」と説明する。
しかし、年間630万トンの“フードロス“のうち、リサイクルされているのは「3割程度」だという。残りはゴミとして、自治体の焼却炉へ運ばれていく。「燃やしても結局灰が残るので、その処理も必要。1トンのごみを燃やして処分するのには7万円から8万円かかる計算で、この費用の半分くらいは税金で賄われている」(高橋氏)。
現行の食品リサイクル法では、食品事業者はロスを出さない努力やリサイクルの義務を負っているが、年間100トン以上の廃棄食料を出す企業以外には罰則規定がないため、小規模事業者の多くはその義務を果たしていないのが現状だという。
一体なぜ、こんなに大量の“フードロス“が運びこまれるのか。高橋氏は「コンビニは1日に3回発注をかけるんですよ。それに万が一間に合わないと食品工場は莫大なペナルティ料金を払わされるんです。ペナルティ料金を払わされるくらいなら、1トンや2トンのごはんを捨てることはなんでもないというのが、今の日本のやり方なんです」と指摘した。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170208-00010006-abemav-ind
2017年あけましておめでとうございます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*★
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109: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:04:37.80 ID:PXTwrSZG0
>>1
ホント大阪の習慣ってろくなもんじゃないな
ホント大阪の習慣ってろくなもんじゃないな
351: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:40:08.22 ID:eIp0Gg2Y0
3: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:45:48.20 ID:1G9eAGwj0
だってこんなの誰が食うんだ?
6: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:46:48.00 ID:VmYOpDRL0
売れないものを仕掛けるほうがアホ
7: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:47:18.18 ID:jphvs4u60
公共事業なら、まだインフラが残るけど
これはなあ
これはなあ
11: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:47:47.12 ID:0vZtiCB90
オレが食ってやる!
474: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:58:39.33 ID:z+z5yj1c0
>>11
金出さないと廃棄するって意味わかってて言ってるならたいしたもんだ。
金出さないと廃棄するって意味わかってて言ってるならたいしたもんだ。
13: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:48:34.40 ID:XT0jvPRV0
芸者の下品な遊びを普通の日本人に定着させるためなら何でもするよね
14: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:48:37.79 ID:DlK3C5n10
恵方巻き=食品業界が仕掛けた販売促進ステマ
828: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 22:39:32.54 ID:rcqmPsrV0
>>14
ほんこれ
ほんこれ
15: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:48:40.65 ID:40cK1qwz0
しかし刑務所で出せとは言わない
379: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:44:12.40 ID:ZMDYoete0
>>15
毎日食わせれば良いのにな
賞味期限では無く消費期限でな
嫌だと思うなら入るような事をしなければ良いだけでな
毎日食わせれば良いのにな
賞味期限では無く消費期限でな
嫌だと思うなら入るような事をしなければ良いだけでな
20: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:49:27.15 ID:hvYvPgg10
ナマポに金の代りで配れば良いのに
224: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:22:18.19 ID:LCv9OhHL0
>>20
すでに先を越されてたか
すでに先を越されてたか
374: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:43:23.35 ID:ABVgEEZg0
>>20
支援施設とかに廃棄するくらいなら配ればいいだろうにね
フードなんとかって奴は海苔巻きはダメなのかね
支援施設とかに廃棄するくらいなら配ればいいだろうにね
フードなんとかって奴は海苔巻きはダメなのかね
21: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:49:42.36 ID:DZ+EEnoj0
ええ方向に巻いていければ
22: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:49:47.24 ID:4eFAV8sy0
本当にこれは酷い
30: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:51:48.53 ID:TILtsFEa0
これに懲りて来年は作るなよ
32: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:52:18.87 ID:XzCvgTdA0
災害対策と考えたら全く問題ない
33: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:52:21.23 ID:/U5YlrTz0
廃棄処分してる企業に量に応じて罰金で解決
34: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:52:25.99 ID:KOpAwsMXO
食べ物は不足したら死ぬ
むしろフードロスは増やすべき
むしろフードロスは増やすべき
37: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:52:51.09 ID:yuT1pye50
大量生産と大量消費の力学
38: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:52:58.62 ID:seTrGGs90
資本主義が作り出したモラルハザードだよ
48: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:54:20.22 ID:RwIzgTft0
同じこと何十年も言われてる気がするんだが
113: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 20:05:42.80 ID:3arjBqxF0
>>48
マクドナルドは20年くらい前まで全然食べられるのに30分経っただけで「冷えた」と
捨てられるすごい状況だったからな。最近ではたったの30秒で調理できる画期的な
フライヤーが導入されて客を待たせずに即座に調理だから捨てられる無駄が大幅に
減ったとか。
マクドナルドは20年くらい前まで全然食べられるのに30分経っただけで「冷えた」と
捨てられるすごい状況だったからな。最近ではたったの30秒で調理できる画期的な
フライヤーが導入されて客を待たせずに即座に調理だから捨てられる無駄が大幅に
減ったとか。
60: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:56:01.80 ID:zmXUlJIv0
これ考えだしたクズに食わせろよ
77: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:58:40.65 ID:wVwCzByT0
法律で売り切るようにってすればいいだけだよ
こういうの面倒臭いね
こういうの面倒臭いね
24: 名無しのまとめーる 2017/02/08(水) 19:50:04.58 ID:sjJDB2Rc0
食う日本人が1番悪いんじゃねーかよ
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