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1: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:18:58.09 
子どもの頃から「出された物は残さず食べましょう」と親に教わった人も多いと思います。
しかし時たま、「これって食べるもの? 飾りでは?」と疑問を抱いてしまう食材に出会うことも。
世間では「食べる or 食べない」を巡って、日夜様々な議論が交わされているようです。


■ “ツマ”食べる・食べない議論が勃発!

9月19日放送の「ちちんぷいぷい」(毎日放送)で、“刺身のツマ食べる・食べない”問題が取り上げられました。
番組が北海道・鹿児島県・大阪府で調査したところ、73%の人が“ツマを食べる”と回答しています。
べる派が過半数となったのですが、ネット上では2つの勢力に分かれて議論が勃発。
まずツマ(大根)を食べる派からは「さっぱりしてて最高の食べ合わせだと思う」「食後に余ったお酒を飲みながらツマ食べるのが好き」
「刺身にはないシャキシャキ食感を演出してくれるし、食べない理由ないだろ」「むしろツマを美味しく食べるために刺身があるのでは」との声が。

一方で食べない派からは「魚のドリップがしみ込んでるツマは食べれない」「あれって料理を彩るためにあるんじゃないの?」

「個人的に魚だけを堪能したいからツマは食べないな…」との意見が寄せられました。

番組では“ツマ”が取り上げられましたが、こういった「食べる or 食べない」議論は他の様々な食材でも行われています。
例えば同じく“刺身”についてくる菊もその1つ。
「菊はどう考えても飾りでしょ」「体に良いらしいし自分は食べてる」と、意見は真っ二つに分かれます。

ちなみに刺身に添えられている菊は“食用菊”で、れっきとした食べられる食材。殺菌作用があり、実は食中毒対策に最適だと言われているんですよ。

■ 約7割の人がエビフライの尻尾を食べてる?

刺身の付け合わせ以外にも、例えば「エビフライの尻尾」は定期的に“食べる・食べない”で論争になります。
2011年には大手食品会社「マルハニチロホールディングス」が、「エビとカニに関する意識調査」を実施。
ここでは“エビフライ・エビのてんぷらを食べる時に尻尾まで食べるか?”という質問が行われました。

結果は、67.6%の人がエビフライの尻尾を“食べる”と回答。エビのてんぷらの場合は61.4%が“食べる派”にまわりました。
同じ食材で作られた揚げ物でも、ちょっとした調理方法の違いで“食べる・食べない”の比率に差が生じるようですね。

その他にも人々の間では「パフェとかにのってるミントの葉って食べるの?」「焼き鮭の皮ってみんな取って食べてるよね?」
「しじみ汁のしじみって出汁とってるだけで食べないでしょ?」「桜餅の葉っぱは飾りだと思う」といった、様々な“食べる or 食べない”議論が繰り広げられています。
人それぞれ好みがあるかもしれませんが、たまには普段と違う食べ方をしても面白いかも?
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http://news.livedoor.com/article/detail/13717929/

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220: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 03:17:30.37
>>1
>刺身のツマ(大根)
これは最初から入れないで欲しい不要無駄
大葉だけで良い

234: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 03:20:43.31
>>1
くだらん
もうパセリも食えよ
フランス料理の水ものんじゃえよw

308: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 03:55:50.67
>>1
パヨク番組らしいネタだわな

356: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 04:25:24.48
>>1
エビフライの尻尾はカリカリに揚がってればセンベイみたいで美味しいんだけど、
中途半端な生揚げだとグニャグニャ噛み砕けなくて食べにくいんだよなあ。

581: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 06:16:16.94
>>1
食べるよ

715: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 07:08:54.89
>>1
エビフライの尻尾は食うね
刺身のツマも食うね

879: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 08:03:35.01
>>1
コラーゲンだか豊富なんだろ

2: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:20:52.47
食えるもんは食え
ビニール製のバランだっけかあの緑の仕切りイラネエ
仕切るというよりただのじゃまだわ

7: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:22:28.16
>>2
あれは野菜が少ないのをごまかすためでもある
緑色で

4: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:22:09.34
ツマらん

789: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 07:32:39.90
>>4
みんな無視してるけど、俺は評価するぞ

5: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:22:20.65
全部食べれるつもりで出せ

465: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 05:18:24.68
>>5
昔ながらのあしらいは皆そうだった。
大根、大葉は勿論、紅蓼、レモン、菊、山椒の芽など。
つまにしても人参やキュウリを混ぜたりトサカなど海藻類も。

677: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 06:54:29.01
>>5
×食べれる
○食べられる

6: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:22:21.80
刺身のツマはあとで味噌汁にいれて食べる
エビフライは尻尾も食べる

150: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 03:01:31.23
>>6
刺身のツマは時間が経つと付着した魚汁が腐ってあたるぞ

8: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:23:10.91
半分 大根食べる

9: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:23:58.68
海老のしっぽの黒い奴は糞だから食べない
ちゃんとした料理屋だと切り込み入れてキレイに洗う

659: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 06:48:43.90
>>9
尻尾の端っこ切るんは加熱で弾けるのを防ぐためだwwwwww

783: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 07:31:43.91
>>659
海老の端っこ切って中の黒いの包丁でシゴいてだすししっぽの上に付いてる尖ったところも取るよ
ちゃんとした職人は!

10: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:24:13.32
スーパーとか魚屋で買った刺し身のパックに入ってるツマは喰ったほういいぞ
買うと結構高いからな。
居酒屋とかのは喰わねえほうがいいぞ。使いまわしてるからなw

334: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 04:13:22.61
>>10
>>19
どっちだよw
まあ俺はつまも尻尾も食わないが

11: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:24:41.25
個人の自由

12: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:25:21.25
エビフライの尻尾は下処理がキチンとしてあるかわかったもんじゃないから基本食わない。
というか外でエビフライとか食う気になれない。

13: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:25:32.36
パセリは好き

426: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 04:56:06.70
>>13
使い回し?って思う位パサついたパセリをたまに出されるけど、基本食べるわ

14: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:26:10.75
スーパーの刺身の大根は血や汁がしみて生臭い時があるから食べない

16: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:27:25.88
刺し身の上にたんぽぽをのせる仕事がはじまるよ…

17: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:29:26.77
正しくは えびふりやー

20: 名無しのまとめーる 2017/10/09(月) 02:29:40.00
海老のしっぽは歯の隙間ちゅうか歯茎に刺さって痛い
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