6日放送の「ありえへん∞世界」(テレビ東京系)で、森永製菓の国民的アイス「チョコモナカジャンボ」の秘密が紹介された。
番組では、「工場見学で秘密を聞き出す! SP」と題して、スタッフが森永アイスの製造拠点として最大規模の森永デザートを訪れ、
「チョコモナカジャンボ」にまつわる企業秘密を調査した。
「チョコモナカジャンボ」は、年間の売り上げが1億5000万個以上で、日本で一番売れているアイスだという。
その人気の理由を街の人に尋ねた結果、アイスが中に入っているにもかかわらず、外側のモナカがしけってしまうことなく
パリパリの食感を保っている点が挙げられた。しかし、その理由を知る人は少なく、答えられない人はなんと90%に達していた。
この謎を森永製菓にぶつけたところ、同社の生産管理課の高島彰課長はモナカの皮の原材料について話し始めた。なんでも、
和菓子のモナカはもち粉を使用しているが、小麦粉を使用することでパリッとした食感を保っているそうだ。
加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで、アイスの水分がモナカ部分に浸透することを防いでいるという。そして、
モナカの食感がパリパリである最大の理由は、同社の定める独自ルールにあることが明かされた。
通常、アイスは製造から店頭に並ぶまで2~3週間かかるが、「チョコモナカジャンボ」は「製造から出荷まで5日以内」という
迅速な出荷体制を採用している。だが、どんなにモナカに工夫をしても、店頭に長時間置かれたままでは湿気でしけてしまうそう。
そこで「チョコモナカジャンボ」の「0.24秒に1個という売れ行きの良さ」が後押しし、常に鮮度が高く、モナカがパリパリのまま
消費者の手元に届くということだった。
http://news.livedoor.com/article/detail/14267148/
番組では、「工場見学で秘密を聞き出す! SP」と題して、スタッフが森永アイスの製造拠点として最大規模の森永デザートを訪れ、
「チョコモナカジャンボ」にまつわる企業秘密を調査した。
「チョコモナカジャンボ」は、年間の売り上げが1億5000万個以上で、日本で一番売れているアイスだという。
その人気の理由を街の人に尋ねた結果、アイスが中に入っているにもかかわらず、外側のモナカがしけってしまうことなく
パリパリの食感を保っている点が挙げられた。しかし、その理由を知る人は少なく、答えられない人はなんと90%に達していた。
この謎を森永製菓にぶつけたところ、同社の生産管理課の高島彰課長はモナカの皮の原材料について話し始めた。なんでも、
和菓子のモナカはもち粉を使用しているが、小麦粉を使用することでパリッとした食感を保っているそうだ。
加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで、アイスの水分がモナカ部分に浸透することを防いでいるという。そして、
モナカの食感がパリパリである最大の理由は、同社の定める独自ルールにあることが明かされた。
通常、アイスは製造から店頭に並ぶまで2~3週間かかるが、「チョコモナカジャンボ」は「製造から出荷まで5日以内」という
迅速な出荷体制を採用している。だが、どんなにモナカに工夫をしても、店頭に長時間置かれたままでは湿気でしけてしまうそう。
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64: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:44:44.92
>>1
>加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで
バニラモナカジャンボはどーすんだよ?
>加えて、モナカの内側をチョコでコーティングすることで
バニラモナカジャンボはどーすんだよ?
2: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:49:50.68
\\ 今 日 か ら 一 番 た く ま し い の だ //
\\ お 待 た せ し ま し た す ご い 奴 //
\\ 今 日 か ら 一 番 か っ こ い い の だ//
\\ バ リ バ リ 最 強 NO.1 //
.∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧
( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ )
C□⊂.) C□⊂.) C□⊂) C□⊂.) C□⊂) C□⊂)
.∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧ .∧_∧
( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ ) ( ゚ω゚ )
C□⊂.) C□⊂.) C□⊂) C□⊂.) C□⊂) C□⊂) C□ l丶l丶
/ | / | / | / | / | / | / ( ) やめて!
( / ̄∪ ( / ̄∪ ( / ̄∪ ( / ̄∪ ( / ̄∪ ( / ̄∪ ( / ̄と、 i
しーJ
\\ お 待 た せ し ま し た す ご い 奴 //
\\ 今 日 か ら 一 番 か っ こ い い の だ//
\\ バ リ バ リ 最 強 NO.1 //
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57: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:34:41.97
>>2
はえーw
はえーw
3: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:52:07.61
他に食えるアイスがない
4: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:52:40.95
パリパリすき
5: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:52:44.24
しっとりしたモナカも食べたいから
チョコ最中ハーフ&ハーフverも作って欲しい
チョコ最中ハーフ&ハーフverも作って欲しい
6: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:53:41.47
どんな高いアイスよりも俺はこれが大好きだわ
7: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:54:36.82
夏場だと一回溶けてるのか、ふやけてるのが多い気がする
8: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:54:38.88
さ…最中
56: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:33:07.70
>>8
いいぞ胸を張れ
いいぞ胸を張れ
9: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:54:44.29
冬場に自販機で買うとモスモスしてる
10: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:55:28.67
やべえ食いたくなってきた
12: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:55:59.41
パリッとしたモナカってこれだけだもんね たまにフニャフニャのに当たるとムカムカする
13: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:56:11.31
こんな高級なもの買えないからパリパリバーで我慢してる
14: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:56:15.32
夏はサクレ、冬はチョコモナカジャンボ
これだけで生きていける
これだけで生きていける
16: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:57:09.96
蒲焼さん太郎もパリッとしてないとガッカリするよね。
17: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:57:32.07
下のやつと入れ替えしないと霜が付くけどな
19: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:58:24.45
モナ王の方が好き
21: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:58:51.41
スレたって10分
この間、単純計算で2500モナカが売れたわけだ
この間、単純計算で2500モナカが売れたわけだ
27: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:02:27.30
>>21
1モナカ130円なので
10分で325,000円が動いたのだな…
1モナカ130円なので
10分で325,000円が動いたのだな…
22: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 17:59:24.32
森永はチョコアイス強いね
パリパリバーにパキシエル
チョコモナカジャンボに板チョコアイスにサンデーカップ
パリパリチョコアイスの王者すわ
食感になんかトラウマでもあんじゃねーかと疑うレベル
たぶん幼少期に傷みかけで消費のニンジングラッセぐっじゅぐじゅの臭いやつ食っちゃったんじゃねぇかなって感じ
パリパリバーにパキシエル
チョコモナカジャンボに板チョコアイスにサンデーカップ
パリパリチョコアイスの王者すわ
食感になんかトラウマでもあんじゃねーかと疑うレベル
たぶん幼少期に傷みかけで消費のニンジングラッセぐっじゅぐじゅの臭いやつ食っちゃったんじゃねぇかなって感じ
28: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:03:03.72
>>22
ビエネッタ忘れてる。
あれ買うとすぐに全部食っちゃうから我慢してるわ。
ビエネッタ忘れてる。
あれ買うとすぐに全部食っちゃうから我慢してるわ。
25: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:00:44.36
1カ月ぐらい家の冷凍庫にあるやつ食べてもパリパリだし
29: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:04:07.54
ちょっと溶かしてもう一度凍らせてしっとりしたのを食うわ
33: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:07:41.43
74: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:52:42.46
>>33
これいつもの誤発注商法かと思ったら、単に売れるから大量仕入れしただけなんだよな
これいつもの誤発注商法かと思ったら、単に売れるから大量仕入れしただけなんだよな
35: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:11:27.29
年間に1億5000万個ってスゲエな。日本人全員、毎年1個は食べてる計算だな
39: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:17:09.04
パルムみたいなしっとり柔らかチョコのがいい
43: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:21:06.52
バニラモナカの方が美味しい
50: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:26:48.28
三色の王将アイスが喰いてーわ
51: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:27:43.32
これモナカだけじゃなくチョコもパリパリだよな
67: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:46:09.45
>>51
その2つのパリパリが美味しいんだよな
その2つのパリパリが美味しいんだよな
66: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:45:59.44
間のチョコが薄くなったって母ちゃんが言ってた
68: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:47:10.33
バニラモナカジャンボは存在価値がないよな
75: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:52:59.40
>>68
えー(´・ω・`)
えー(´・ω・`)
69: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:47:34.58
グリコのジャイアントコーン派だけどこいつもコーンしけるのをチョコで防いでるというのは感じてた
71: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:50:16.37
好きなアイスランキングで上位に絶対入ってるもんな
76: 名無しのまとめーる 2018/02/07(水) 18:53:39.57
なんだかんだで俺もこればっか買ってるわ
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