トンカツには塩派が急増、背景にソースの単調な味に対する飽きか
日本トンカツ同盟によると、トンカツにソースをかけず塩を付けて食べる人間が増えているという。
背景には揚げたてのトンカツに液体をかける事への嫌悪感の増加やソース嫌いの増加などがあるという。
また、塩分量も塩その物よりもソースの方が多いという誤った情報も広がっており、
少し気取った飲食店などでは塩を供することも増えている事から塩がこれからも増える可能性が高いとしている。
日本人が選ぶトンカツに付けるタレランキング
1位:塩
2位:とんかつソース
3位:中農ソース
4位:ウスターソース
5位:ごまだれ
6位:ケチャップ
7位:フランスの岩塩
8位:醤油
9位:おろしポン酢
10位:レモン汁
日本トンカツ同盟によると、トンカツにソースをかけず塩を付けて食べる人間が増えているという。
背景には揚げたてのトンカツに液体をかける事への嫌悪感の増加やソース嫌いの増加などがあるという。
また、塩分量も塩その物よりもソースの方が多いという誤った情報も広がっており、
少し気取った飲食店などでは塩を供することも増えている事から塩がこれからも増える可能性が高いとしている。
日本人が選ぶトンカツに付けるタレランキング
1位:塩
2位:とんかつソース
3位:中農ソース
4位:ウスターソース
5位:ごまだれ
6位:ケチャップ
7位:フランスの岩塩
8位:醤油
9位:おろしポン酢
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2: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:22:54.49
なにもつけないぞ
3: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:22:54.94
素材の味を楽しみたいなら塩なんてつけるな
6: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:23:57.46
>>3
は? 塩気が無いと物足りないやろ
は? 塩気が無いと物足りないやろ
34: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:28:13.82
>>6
素材の味真っ向否定してて草
素材の味真っ向否定してて草
37: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:28:31.75
>>6
そんなん言うたらソースっ気もないと物足らんし
そんなん言うたらソースっ気もないと物足らんし
4: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:23:28.70
タレやないやん
タレランキングに混じってくんな
タレランキングに混じってくんな
5: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:23:42.93
塩だけじゃ油っぽくて美味しくないわ
7: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:23:57.50
塩かけるぐらいならなんも要らんわ
11: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:24:31.05
ソイソース一択やろ
12: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:24:39.60
塩は同意
ただ塩だけじゃなくてカレー粉塩だな俺は
ただ塩だけじゃなくてカレー粉塩だな俺は
13: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:24:53.29
レモン汁がごまだれやケチャップの下なのが意味わからんのやけど
14: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:25:00.65
ソザイ族やん
15: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:25:09.34
素材族か?
16: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:25:23.33
醤油が8位とか絶対エアプランキングやろ
17: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:25:51.95
フランスの岩塩以外付けてる馬鹿こんなにいるのかよ
19: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:26:10.34
素材の味楽しみたいならトンカツとか衣じゃまやんバカか?
20: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:26:19.70
塩とんかつが美味いのは否定しないけど、断然ソース派だわ
22: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:26:30.51
トンカツ自体割と味気ないからなあ
23: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:26:36.02
胡麻油美味いで
25: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:26:57.32
塩は食欲をそそると思う
30: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:27:38.65
レモン汁+塩
31: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:27:56.10
とんかつソースに護摩をすりおろして入れる
35: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:28:17.87
塩麹いいよ
36: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:28:26.42
とんかつは塩だよな
ソースは味が濃すぎる
ソースは味が濃すぎる
42: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:29:18.30
豚肉を揚げてる時点で素人やんか
43: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:29:19.02
食の軍師の食べ方が良かったわ
45: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:29:28.47
塩で食うならそれなりにいい肉なんやろなぁ
47: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:29:37.79
塩かけるくらいなら黒胡椒でええわ
49: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:30:10.31
塩コショウで下味つけとくのが一番うまい
53: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:30:23.16
牛乳おすすめやで
54: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:30:50.56
ある調味料は一通り試すよな
59: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:31:45.24
自分は黒酢
65: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:32:51.64
普通下ごしらえのとき塩味つけるよね
75: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:35:58.54
ソースは主張強すぎ
76: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:36:37.70
ごまだれとか嘘やろ
83: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:38:16.24
衣ついてるんだからスナック的な旨さ求めるべきだろ
94: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:40:05.58
なぜ味噌カツは流行らないのか
88: 名無しのまとめーる 2018/07/13(金) 14:38:56.41
何もつけないワイ、高みの見物
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