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1: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:13:21.74
1日3回のうち、いずれかで「お弁当」を食べるという日本人は少なくないだろう。子どもからお年寄りまで、学校や職場、外出時や自宅でも、場所や年齢を問わず様々な所で食べられている「お弁当」は日本ならでは食文化と言える。中国メディアの快資迅は11日、日本の弁当において欠かせない存在である白飯には「梅干」が乗っているケースが多いと伝え、「梅干しは一体なぜ入っているのか」と問いかける記事を掲載した。

 記事は、「日本の弁当は日本人の食習慣における独特かつ典型的な文化の1つ」と主張。中国にも「盒飯」と呼ばれるご飯とおかずを容器に詰めたものが売られているが、日本の弁当とは全く別物であると主張し、それは日本のお弁当は「味や栄養バランスだけでなく、見た目も手が込んでいて可愛いからだ」と強調した。

 確かに、中国で売られている「盒飯」は、肉や野菜を炒めたおかずとご飯を簡単に詰め合わせたものが一般的で、出来立ては美味しいが毎日食べるとなると味に飽きるだけでなく栄養が偏ることが懸念される。また、見た目に対する配慮はないため、日本の弁当のような彩の良さなどは存在しない。それゆえに、中国人が日本の弁当を見ると驚くと共に感動し、「決して間に合わせで食べるようなものではなく、毎日食べたくなる食事だ」と感じると紹介した。
http://news.searchina.net/id/1678885?page=1

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42: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:32:01.93
>>1
殺菌のためだよ、米は腐りやすいからな。

217: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 12:56:22.22
>>1
見た目だけじゃねぇよ。実もあるぞ

226: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 13:00:56.53
>>1
防腐剤

3: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:14:33.40
日の丸弁当

402: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 18:27:55.98
>>3
終了

5: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:16:46.86
見映えがいいだろ食うだけのために作る他国とは違う

7: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:17:36.36
殺菌効果だって聞いたけど

13: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:20:27.82
>>7
米と直接ついてる部分しか効かない

139: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:46:04.87
>>13
食ったら腹の中で混ざるから問題無い

198: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 12:44:14.73
>>13
それはちがう。
箱の中の菌の繁殖もある程度抑えられる
近い部分から死滅していく

65: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:50:12.56
>>7
殺菌というより 梅干しを見ることで
唾液の分泌を促すためだよ

28: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:25:37.33
最近の梅干しは塩分控えめだから殺菌効果が期待できるのか怪しいよな
梅干しだけでおかずいらないくらいの塩分ほしい

29: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:25:39.24
お米だけでほとんどのカロリーを摂取してた名残
おかずは梅干しのような塩気の多い漬物だけってこと

32: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:26:41.49
殺菌作用とオカズを多く入れられなかった貧しい時代の名残り

35: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:29:23.22
栄養と殺菌

36: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:29:33.48
きちんとつくった梅干しはとてもおいしい。
売っている梅干しは残念なものがほとんど。

37: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:30:43.30
すえて腐りづらい
飯に味がついて食が進む
安い
彩りがつく
健康以外はいいことだらけだな

38: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:31:04.24
梅干しはアルカリ性だから、ご飯と相性がいいんだよ。
体が欲する組み合わせなのさ。

339: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 15:15:07.66
>>38
間違い
梅干しはそれ自体は酸性
灰にするとアルカリ性

48: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:35:07.40
自分でお弁当作らないといけない日はゆかりをふりかけていた
ゆかりさえあればおかずいらないから

59: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:45:18.33
ばあちゃん手作りの昭和的弁当喰いてえ

63: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:48:35.84
優しいからに決まってんだろ!

68: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:54:02.89
梅干しは塩分以外にも栄養の宝庫
梅干の酸て防腐剤の代わりにもなる

こんな基本的な事を知らない人が多過ぎ

69: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:56:56.49
梅干しの唯一の自己主張の場にケチをつけるべきではないと思うw

75: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:01:45.42
>>69
弁当以外でも日常的に食ってる人多いと思うぞ
カリカリ梅を常にカバンに入れて持ち歩いてる若い女もけっこういるし

294: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 14:17:59.73
>>75
そのカリカリってのは本論とは畑違いって印象が有るんだが?

70: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 10:58:22.21
それでも昔ほど見なくなった
多様化してるから

83: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:07:10.89
ごはんが腐るのを防止するため

86: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:11:37.55
台湾の駅弁がうまそうなんだが
鶏肉とゆで卵がのってるやつ

94: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:15:11.26
梅干しがあれば最低ご飯だけで食べられるから

97: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:19:10.49
>>94
最近
梅干しのせてるのに、余分ななんかを散らしてあったりするコンビニ弁当みると、がっかりする

100: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:21:02.41
縦長のジャーになってる保温弁当箱持ってる人最近見ないよな
味噌汁も入れられるヤツ

142: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:48:28.06
>>100
黒いのは見ないが保温容器は復権してるよ
最近はマグみたいに小型でお洒落になってる

109: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:26:54.38
うちは炊飯する時に一緒に梅干し入れてる

119: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:37:34.82
梅干しだけだと日の丸みたいで気持ち悪くなるからふりかけもかけるよな

123: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:39:10.83
>>119
酸味がマイナスにはたらくのでやらん

122: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:39:04.98
梅干し一個の塩分で米をかっ込み腹を満たす貧困弁当

127: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:42:18.22
梅干しが上に乗っているのではない。ご飯が下に敷かれているのである

95: 名無しのまとめーる 2019/05/18(土) 11:16:23.01
そこにご飯があるから
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引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1558142001/