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1: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:23:55.588 ID:z98hSFoz0
カレーうどん専門店を考えてみた

カレーうどん
並盛３００円
大盛４００円
特盛５００円
ワンオペ
テイクアウトもする
どうよー

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2: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:25:15.393 ID://PjX4gx0
それを運ぶ仕事か？

3: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:25:33.044 ID:Ky5GgG+10
お前が考えたのほぼ値段設定だけじゃねえか

4: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:25:58.487 ID:HLXI64Av0
カレーうどん専門店あるけど高いよな

5: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:26:01.987 ID:z98hSFoz0
カレーうどんの作り方は
普通に温かいうどんを作り原価１０円に
レトルトのカレーをぶっかけて
原価は５０円以内に抑える
１杯売って並盛は２５０円の儲け
大盛は麺の量１．５倍で原価１０円増やすだけで１００円も儲かる
特盛はカレーも少し増やすけど２００円も儲かる

6: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:26:34.025 ID:NiBipW4Q0
カレーうどんもやってる蕎麦屋に負ける

7: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:26:35.065 ID:98+NauXY0
つーか、カレーうどん屋ってあるよな

錦糸町にあったはず

あれチェーン店だったから他にも結構あると思う

8: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:27:43.502 ID://PjX4gx0
コロナ禍で飲食店って地雷以外の何物でもない
何かあるとすぐ飲食店が槍玉に挙げるからな
営業時間短縮、自粛、応じない場合は罰金

9: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:28:02.572 ID:z98hSFoz0
製麺は自分でやって経費削減
ダシ汁作りは、ほんだしで手抜き

11: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:29:28.744 ID:z98hSFoz0
店名は家系ラーメンをパクって
○○家　伝説のカレーうどん　本店って名前にする

12: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:31:03.627 ID:z98hSFoz0
目標は１時間１０杯で１日１０時間やって
１杯２５０円の儲けだから
２５０００円の利益
３０日営業で月収７５万！！

17: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:35:38.388 ID:sUHvXAORr
まず管理会計の勉強したら？あまりにも杜撰だから

18: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:36:28.627 ID:vtuYlRg30
自分で作るわ

19: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:37:31.589 ID:z98hSFoz0
>>18
３００円で食えるんだぞ？

20: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:38:52.932 ID:vtuYlRg30
>>19
いくらで作ってんの？
冷凍うどんにレトルトカレーに本だしなんて既製品ばっかなのに外で食う意味ないじゃん

21: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:40:45.196 ID:z98hSFoz0
>>20
だから製麺は小麦粉だけだからダシと合わせて１０円以下
レトルトカレーをそこに半分入れて１杯５０円以下で作る
それを並盛３００円
大盛はうどんを増やすだけで６０円で４００円だから３４０円のぼろもうけ

23: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:42:27.259 ID:z98hSFoz0
>>22
タコなんていれねえよタコ

28: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:49:40.256 ID:NiBipW4Q0
>>23
お前の名前欄だタコ

24: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:43:52.117 ID:IwRoe0ew0
売れない場合は？食材が腐った場合は？
返品された場合は？1日どれくらい売れる予定で作るの？

29: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:54:08.601 ID:z98hSFoz0
>>24
ダシはほんだしだけで出来るから
徐々に継ぎ足しで、廃棄が出ない
麺も自分で製麺して調整するから、廃棄が出ない
カレーはレトルトなので、廃棄が出ない
完璧すぎね？

30: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:56:55.499 ID:z98hSFoz0
>>25
丸亀のカレーうどん並盛５１０円
はなまるカレーうどん並盛５２０円

俺の伝説のカレーうどん本店は並盛３００円

勝負できると思わねえ？

26: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:45:54.242 ID:fKeVawy20
客の舌舐めすぎだろ

27: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:48:33.009 ID:ANaa60GPd
そもそもレトルトのカレーはうどんに絡まない

31: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:57:36.032 ID:y102eWtCM
青色申告ニキか？

32: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/09(月) 23:59:38.164 ID:z98hSFoz0
ウーバーのテイクアウト価格は
並盛４００円
大盛５００円

33: 名無しのぽけまとめーる 2021/08/10(火) 00:00:13.133 ID:k7Ls0E1N0
うーん、味がなぁ



引用元: https://hebi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1628519035/

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