ramen_udon_yugiri
1: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:29:54.366 ID:hhYMUeI00
美味しいのはバリカタまでかな
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5: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:30:58.397 ID:HuBrbUIx0
>>1
おれも一回一風堂で⻝ったけどちっともうまくねーなハリガネ

2: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:30:21.140 ID:dkqse0A3M
粉落とし

3: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:30:26.512 ID:L8bdN/gm0
どんくらい硬いの?

7: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:31:41.572 ID:HuBrbUIx0
>>3
素麺をお湯にいれて20秒位で上げたような感じ

4: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:30:31.829 ID:ff6xMcXea
粉落としとか粘土食ってる気分になるよな

6: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:31:17.975 ID:MRsX/NU7M
麺を不味くするのが博多ラーメンの特徴

8: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:32:04.093 ID:21jvi9x/0
普通が1番美味いし伸びるのも遅い
カタメは茹でが足りないからスープを吸いやすくすぐ伸びる

23: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:53:08.099 ID:j9UhKOu90
>>8
そんな事を解説してる動画つべで見たわ
とはいえバリカタくらいってやっぱ好きだわ
食べてる間に程よい硬さになる

10: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:32:24.346 ID:HJQQmkyU0
バリやわが一番美味しいよ
通はバリやわ

11: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:32:49.905 ID:47hdBpkvd
そんなの食ってるの観光客くらいだよ

12: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:33:32.455 ID:H+w76OdyH
粉落としが不味いのはメッコ
茹でるの失敗してるやつばい

13: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:35:50.083 ID:dJweN+i50
やっぱり普通にが旨い

14: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:35:54.357 ID:rdIqnDap0
麺を泳がせてない麺屋なんてなあ
平ザル使ってなんぼだと思うんだが

15: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:38:52.341 ID:AeZ4PoST0
プチプチ噛み切るくらいのカタさがちょうどいい

16: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:39:21.815 ID:Mdu2mde50
カタメとか元々は気の短い
博多男児向けのシステムだった気がする
だから美味い不味い関係ない

17: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:40:03.093 ID:HuBrbUIx0
クソ通風じゃなかったらラーメン食いに行ったのに

18: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:40:27.660 ID:HuBrbUIx0
お腹すいた
お昼カフェオレと青汁しかとってない

20: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:50:48.303 ID:aH+gyvn0a
博多のラーメン屋じたい、ちゃんと茹でなきゃ腹こわすって言ってるからな

22: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:52:08.160 ID:HuBrbUIx0
替え玉で硬めくらいならわかるけど

ハリガネとか粉落としとか
人間が消化できる火の通りじゃねーだろ

26: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:56:07.356 ID:GdDOKnpE0
普通つってるのにカタで出してくる時あるからね

29: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 14:06:29.642 ID:IPSGdFp60
カタしか頼まんわ

21: 名無しのぽけまとめーる 2023/02/11(土) 13:51:51.944 ID:Jn1VRI+0d
粉落としの感想聞きたいからやってきて
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引用元: https://mi.5ch.net/test/read.cgi/news4vip/1676089794/