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1: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:33:32.89 ID:2pyqRXIg0
市販のカレールーで旨いカレーのコツある？

鳥ガラスープの素を入れるのと出来上がった後にチューブニンニクどばどば入れればまあまあ旨くなるが他の方法ないか？
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3: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:36:28.09 ID:Z6ncYHRK0
セロリ美味いし

7: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:38:45.94 ID:2pyqRXIg0
>>3
セロリは野菜スープに入れても確かに旨くなる
カレーに入れても旨くなるかもしれんから試してみる

5: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:37:42.92 ID:lgL/PF2n0
一晩寝かせる

11: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:40:47.74 ID:2pyqRXIg0
>>5
激辛のルーの市販カレーは一日寝かせば劇的に旨くなるわ

6: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:38:35.71 ID:Mr9/H65U0
チューブのニンニク入れるくらいなら最初に加熱前の油の中にニンニク入れろよ

17: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:42:58.78 ID:2pyqRXIg0
>>6
出来上がった後にチューブニンニクをドバドバ入れたらニンニクの風味凄いで
インスタント感的な旨さなんや
おしゃれなニンニクの使い方ならその通りやが

9: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:39:39.06 ID:YWaHTxBF0
バーモンド甘口３にジャワカレー辛口１

10: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:40:10.94 ID:6CqypKe50
SBとハウスを混ぜる

12: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:41:16.05 ID:DRGCX53D0
ジャワをとりあえず混ぜとくと美味くなる

13: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:41:50.93 ID:o2osneM0p
舶来亭のルーを使う

14: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:41:55.85 ID:Vzcu+u/gH
ネパール人経営の店で買ったオリジナルのガラムマサラを大量投入

15: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:42:19.79 ID:qbG1jbVh0
死ぬほど玉ねぎ入れる

16: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:42:19.79 ID:mAmedH4d0
バーモンド甘口に一味ドバァが最適解やで

21: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:44:22.42 ID:2pyqRXIg0
>>16
そのアイデアは頂きます
甘さと辛さを融合して一日寝かすと結構旨くなりそう

18: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:43:23.73 ID:8IZ72QPZ0
バターをしっかり使う
野菜を煮込んで溶かしこむ

19: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:43:26.05 ID:HJo1qzYO0
サラダ油じゃなく、バター、ラード、牛脂などの動物性脂を使う
これだけでコクがダンチや

26: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:48:25.43 ID:Mr9/H65U0
>>19うわっそれ悪魔のカレーやわ

22: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:45:20.02 ID:lzzGW3ik0
プレミアムフォン・ド・ボーディナーカレーを使うこと

23: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:47:01.30 ID:pxkeoOKG0
一晩置く必要なんかない
冷凍庫に放り込んで1時間ほど冷やすだけで十分味が染みる

25: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:48:20.54 ID:2pyqRXIg0
>>23
激辛カレーは寝かした方がええで
辛みが他の味と調和して旨くなる

27: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:49:59.59 ID:+kWGDFH70
エバラのカレーフレーク買え
飛ぶぞ
ココイチの三倍うまいカレーがご自宅で味わえる

28: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:50:49.34 ID:3Ep4529B0
玉ねぎ炒める時にクミンシードとか適当にそれっぽいスパイスいれる

29: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:51:05.47 ID:Vzcu+u/gH
大量生産やとギャバンとかのマサラ
本場には勝てないと思うけど

30: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:51:29.53 ID:fIjeUAbi0
市販の中でも一番高いめのルーにすることだよ
ザ・カリー　とかね

31: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:52:36.36 ID:K0+ehUkd0
ディナーカレーとジャワカレーを半々に入れると美味い

32: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:57:38.26 ID:Ux5Fx/PGM
スパゲッティのミートソースを入れる

33: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:57:42.13 ID:pnHAo8zy0
だれうまのトマトカレー作ったら嫁に絶賛された

35: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:58:21.35 ID:HXg04EgC0
砂糖とタバスコを適量

37: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/27(水) 00:00:09.35 ID:Qw+QSPTO0
トンコツスープ使う

41: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/27(水) 00:04:10.64 ID:+qxMxVGj0
コスモとかいうカレーうまかったぞ

34: 名無しのぽけまとめーる 2024/11/26(火) 23:57:48.58 ID:2pyqRXIg0
玉ねぎ炒める時にクミンシード入れる
具にはセロリ入れる
ゆでる時に鶏がらスープでゆでる
バーモンドの甘口に一味を大量投入する
チューブニンニクドバドバ入れる
一晩寝かす
とりあえずこれで作ってみるわ
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引用元: https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1732631612/

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